Come Fare Le Zucchine Fritte In Pastella

Zucchine in pastella fritte.

Come fare le zucchine fritte in pastella. Di solito per cucinare le zucchine in pastella si prepara una pastella con lacqua la farina e un pizzico di lievito in cui si possono aggiungere altri ingredienti come la curcuma lo zafferano il curry o la polvere di peperoncino che conferisce alle. Sono buonissime e facili da fare. Olio per friggere qb. Le zucchine fritte in pastella sono un antipasto davvero sfizioso ma possono essere servite anche come gustoso contorno per accompagnare pietanza di carne o di pesce.

Potreste servire le zucchine fritte come stuzzicante aperitivo accompagnate con del ketchup o della maionese magari nella versione senza uova e declinata in vari gusti. Quella che voglio raccontarvi oggi e una ricetta veramente semplice e veloce per preparare un contorno con le zucchine che in un attimo ha conquistato la mia piccola famiglia. In questa ricetta le zucchine si possono tagliare sia a rondelle che a fette ma devono sempre avere uno spessore di circa 2 3 millimetri in modo che a contatto con lolio caldo non si anneriscano ma rimangano ben dorate e cotte. Una variante golosa di questo piatto sono le zucchine in pastella.

Frittelle di zucchine ricetta tradizionale calabrese con tutti i sapori dellorto un classico sulle tavole calabresi a contendersi il posto con le polpette di melanzane nei menu estivi. Le richiestissime zucchine fritte della laura un contorno che si presta ad accompagnare qualsiasi piatto principale e sicuramente vi fara fare una bella figura con chiunque. Pulite le verdure poi proseguite dedicandovi alla preparazione della pastella per zucchine fritte. Croccanti e deliziosela mia passione per le zucchine mi porta a cercare sempre nuove ricette per prepararle.

Sono facili e veloci da preparare. Ingredienti per 4 persone. Per farlo utilizzate 60 g di farina 00 40 cl di birra chiara 3 zucchine un pizzico di sale e olio per friggere. Lasciatele da parte e preparate la pastella in una ciotola inserendo il latte e la farina luovo un po di sale ed un po di pepe.

600 gr di zucchine. Ci sono diverse ricette per fare le zucchine in pastella che si differenziano in base al tipo di pastella utilizzata nella preparazione. Ricordatevi che le zucchine avranno gia assorbito un po di sale usato per far perdere loro lacqua di vegetazione quindi assaggiate prima di salarle ulteriormente. Spuntate le zucchine lavatele e tamponatele con della carta assorbente.

Tagliatele a bastoncini tipo quelli delle patate fritte. Le frittelle di zucchine sono bocconcini saporiti fragranti sfiziosi. Come fare le zucchine fritte. Il risultato finale saranno.

Zucchine fritte in pastella.